Barolo DOCG Arione Riserva dell'Ulivo - 2014 MEGA_ARBORINA Odore: profumi speziati

Odore: profumi speziati

Affinamento: 18 mesi in botte grande

A poco più di un metro di profondità si trovano duri strati di marne bianco-grigie e bluastre dure e compatte appartenenti al periodo Elveziano

Dopo 8 - 10 giorni la fermentazione si conclude e si passa alla macerazione a cappello sommerso

L'allevamento di ogni vigna avviene a guyot e la vendemmia viene effettuata a metà ottobre

Barolo DOCG Arione Riserva dell'Ulivo - 2014 MEGA_ARBORINA Odore: profumi speziatiComune: Barolo Annata: 2014 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 600 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 60 mesi in botte grande di Rovere di slavonia , 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: intenso, speziato, balsamico Sapore: tannino potente, molto persistente Abbinamenti: carni cbt, stracotti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il Barolo "Airone