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Il colore giallo pallido e limpido di questo spumante è accompagnato da un perlage sottile e persistente
Associato ad esso
dove vengono costantemente monitorate la temperatura e l’umidità
Affinamento: 24 mesi in tonneaux
La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni e successiva fermentazione malolattica
Barbera d'Alba DOC "Fisetta" Ciabot Berton klosterhof Il colore giallo pallido eProduttore: Ciabot Berton Uvaggio: 100% barbera Regione: Piemonte Annata: 2023 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14,5% vol. Affinamento: acciaio Abbinamento: salumi, primi piatti, formaggi freschi Prodotto in Italia Contiene solfiti Vino proveniente da vigne giovani, che gli regalano freschezza, buona acidit e spiccati sentori di frutta fresca. Colore rosso rubino limpido con riflessi violacei. Naso fresco, fruttato con belle note di fiori di campo
