Barolo Lazzarito Vigna Preve 2016 - Poderi Gianni Gagliardo isole eolie fragolina di bosco

fragolina di bosco

Abbinamento consigliato: carne rossa in umido

Trento DOC Rosè Brut Balter

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica e malolattica svolta inizialmente in cuvée di acciaio

primi con sugo di carne

Barolo Lazzarito Vigna Preve 2016 - Poderi Gianni Gagliardo isole eolie fragolina di boscoBarolo Lazzarito Vigna Preve 2016 Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (Serralunga d'Alba) Vinificazione ed Affinamento: vendemmia 12 ottobre 2016, macerazione di 12 giorni, segue fermentazione. Affina in botte grande da 20 hl per 30 mesi. Imbottigliata il 10 giugno 2019. Abbinamento: primi e secondi con funghi, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati. Longevit: oltre 40