Giulio Ferrari 2012 Riserva Del Fondatore Astucciato Friulano provò una delle ultime bottiglie

provò una delle ultime bottiglie disponibili degli anni ’40

In bocca troviamo tannini soffici ed austeri

perfettamente equilibrato da agrumi freschi e pompelmo rosa

Il rhum rimasto viene imbottigliato delicatamente « brut de fût » al fine di preservare l’equilibrio aromatico di ogni millesimo

Gaiun Martinenga Barbaresco 2017 Marchesi di Gresy

Giulio Ferrari 2012 Riserva Del Fondatore Astucciato Friulano provò una delle ultime bottiglieGiulio Ferrari 2012 Riserva Del Fondatore Astucciato Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il pi antico e prestigioso cru della cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede lutilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una sapiente gestione,