SKU: 37397166258
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Questo Cognac Grande Fine Champagne XO nasce da una distillazione di vino bianco le cui uve vengono coltivate dalla Maison Peyrot all’interno di vigneti ricompresi nelle aree del Grande e Petite Champagne
Affina 2 anni in barrique per meta nuove (Troncais e Allier)
Abbinamento consigliato: carne alla griglia
fermentazione alcolica in serbatoi d'acciaio inox
pieno e complesso
Derthona 2023 Timorasso La Spinetta Colli Tortonesi DOC La Morra Questo Cognac Grande Fine ChampagneLa Spinetta Derthona Timorasso 2023 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sulle fecce nobili per circa 7 mesi, segue filtrazione ed imbottigliamento, con ulteriore affinamento di 4 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: antipasti di pesce, pesci al vapore, carni bianche, formaggi
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