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munto nei mesi tra aprile e giugno
È apprezzato per il sapore nel contempo vivo e delicato
La Santo viene prodotta nel rispetto del Consorzio Mortadella Bologna e viene realizzata con spalla di suino scotennata e sgrassata
speziato e minerale
tannini appena verdi
Salame Rosa 1 Kg Vini e birra artigianale munto nei mesi tra aprileIl Salame Rosa un prodotto artigianale della tradizione bolognese che ricorda la mortadella, ma ha il sapore di un gustoso arrosto di maiale. La grana inoltre differente: il salame rosa non compatto e uniforme, ma presenta parti tagliate al coltello che gli donano un aspetto quasi marmorizzato. Gustoso e dal sapore aromatico, si consiglia di gustarlo da solo, tagliato non troppo sottilmente, oppure come antipasto insieme ad altri salumi e formaggi.
US$ 104.50
US$ 129.50
US$ 140.50
US$ 157.00
US$ 186.00
US$ 101.00
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