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Brut Classique Blanquette De Limoux
Abbinamento consigliato: frutti di mare
eleganza ed armonia
maturazione in barriques di 2° e 3° per poi affinare in bottiglia
Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale delle migliori uve
Sanct Valentin Sauvignon 2024 San Michele Appiano ron Brut Classique Blanquette De LimouxSauvignon 2024 Sanct Valentin Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Sauvignon 100%. Regione: Trentino Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: in fermentazione per l'75% in tini di acciaio inox e per il restante in legno grosso (20%) ed in tonneaux (5%). Affinamento di alcuni mesi in acciao (80%) e legno (25%). Abbinamento: primi di mare e di terra, formaggi freschi, carne bianchi secondi di pesce. Anno: 2024 Gradazione:
