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Abbinamento consigliato: risotto ai frutti di mare ed alle verdure
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vinificazione ed Affinamento: dopo una soffice pressatura avviene la fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio per circa 4 settimane a contatto con le bucce
Darmagi Langhe Rosso 2017 - Gaja
DESCRIZIONE DEL MUFFATO DELLA SALA
Cupano Ombrone 2019 - DOC Sant'Antimo giacomo conterno Abbinamento consigliato: risotto ai fruttiOmbrone Bio 2019 Cupano Tipologia: Rosso Classificazione: DOC Sant'Antimo Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica naturale in acciaio, frequenti rimontaggi e dlestage, vinificazione separata dei due Cabernet e del Merlot. Il vino matura sulle fecce fini in barriques bourguignonnes per almeno 18 mesi. Imbottigliato 2 anni dopo la vendemmia senza alcuna filtrazione.
