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di raffreddare più del consueto le uve e di ridurre i tempi di contatto della buccia del Pinot Nero con il mosto nella fase di estrazione del colore per limitarne i tannini ed evitare quell’eccessiva vinosità finale che poteva banalizzarne le sensazioni finali sul palato a discapito della freschezza e della definizione
sa dare il massimo in abbinamento a pollame nobile come cappone e faraona
con una potenza di grande raffinatezza
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2019 Binomio La Valentina
quello che amiamo definire come “l’Eleganza”
Soave Classico DOC I Palchi Foscarino Grand Cuvee 2021 Inama Cassa Legno 12 Bottiglie di raffreddare più del consuetoSoave Classico DOC I Palchi Foscarino Grand Cuvee 2021 Inama Il Soave Classico DOC I Palchi Foscarino Grand Cuvee 2021 di Inama un vino bianco realizzato da uve Garganega in purezza. I Palchi del Monte Foscarino unespressione geografica usata per indicare una serie di ampi terrazzamenti su cui allignano vecchie pergole di Garganega. Dal 2019, grazie allottimale esposizione e alle accurate lavorazioni, l'Azienda ricava una selezione di uve deccellenza:
US$ 100.00
US$ 146.00
US$ 84.00
US$ 125.00
US$ 162.50
US$ 170.00
