Prosciutto di Parma intero 18 mesi test Acidità espressiva e mineralità nel

Acidità espressiva e mineralità nel retrogusto

Prodotto da uve Chardonnay 55%

altitudine e 24 mesi di stagionatura produce un formaggio con una densità aromatica superiore rispetto alle produzioni di pianura

Al primo impatto il bouquet non si sviluppa completamente ma in successione libera gli aromi tipici di un "Borgogna" classico

fiori e leggere note di pasticceria

Prosciutto di Parma intero 18 mesi test Acidità espressiva e mineralità nelLavorato esclusivamente con sale marino italiano, stagionato in cantina su scalere di legno. Dolce e profumato grazie all'abbondante presenza di grasso, un perfetto esempio dell'eccellenza che pu raggiungere il Prosciutto di Parma. Attenzione: questo prodotto sar spedito in 3 4 giorni lavorativi.