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Provenienza: Volnay - Côte d'Or
Annata piuttosto calda caratterizzata da molte piogge autunnali
Vitigno: Mondeuse
L'uva fermenta senza raspi in acciaio con lieviti indigeni per circa 4 settimane
Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea ed affinamento per 24 mesi in tonneaux
Côtes d'Auvergne 2022 | Boudes Emilia Provenienza: Volnay - Côte d'OrCantina: Henri Chauvet Provenienza: Auvergne Loira Francia Vitigno: Gamay Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Giovane vignaiolo che coltiva una decina d'ettari su suolo vulcanico ricco di ferro, vinificazione naturale e affinamento in barrique di molti passaggi.
