vinificazione a temperatura controllata
dove sebbene i vitigni a bacca bianca la facciano da padrone
Un Metodo Classico solo da uve Pinot nero che incanta per equilibrio ed eleganza
Si tratta insomma di un'etichetta di rilevanza storica e di altissimo livello qualitativo: una magia che non smette mai di stupire e che racchiude il fascino segreto di quella prima cuvée messa a punto dall'abate Pierre Perignon nel lontano 1668
Servire a 10 gradi
Cantine De Falco “ Najm” Malvasia delle Lipari Passito - 500ml Barolo vinificazione a temperatura controllataOttenuto da uve malvasia e corinto nero, coltivate nel rispetto della millenaria tradizione delle isole eolie, ha un sapore caldo e vellutato, una leggera tannicit, ottima struttura ed equilibrio. Dal colore dorato ambrato, si esprime con note di frutta fresca: albicocca, fico, mandorle, fino al miele, seguite da sensazioni floreali di gelsomino. Si sposa bene con dolci secchi, dolci al cucchiaio e gelati. Indicato in particolare con formaggi