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Pandoro classico
Gradazione: 18 % vol
Profumo: ciliegia
Utilizzo :
così da mantenere intatti i loro inconfondibili aromi e le loro proprietà benefiche
Pithos rosso Cos Birra Pandoro classicoPithos Rosso DOC 2017 Zona e comune di produzione: Bastonaca, Vittoria (RG), Sicilia Sud Orientale. Variet uve: Nero dAvola 100%. Agricoltura: biologica. Altimetria: 230 metri s. l. m. Tipologia del terreno: terre rosse, media consistenza, da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica. Sistema di allevamento: Guyot. Densit di impianto: 5. 000 ceppi per ettaro. Et media delle viti: 25 anni. Epoca di vendemmia: fine settembre ottobre. Fermentazione:
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