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Les Parcelles è la precisa espressione del terroir di Bouzy vinificato dai fratelli Paillard
dove la grande varietà di esposizioni e di terreni di galestro
sprigiona un bouquet di aromi floreali e fruttati che si mescolano alle spezie dolci
Al palato retrogusto caldo con una trama minerale molto interessante
Finale lungo e persistente
Trento DOC Extra Brut Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 Elodie D. Les Parcelles è la precisaFuoriclasse capace di vincere la sfida nel tempo, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore un Trentodoc ottenuto da uve Chardonnay che rappresentano la migliore espressione della viticoltura di montagna del Trentino, fino a 600 metri di altitudine. Nasce solo nelle annate degne di una grande riserva e affina sui lieviti per oltre 10 anni, acquisendo grande complessit ma mantenendo al tempo stesso freschezza ed eleganza. Consacrato da un palmars di
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