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A Parafada (nelle particelle 44
subito rosa viola ed erbe aromatiche
stracotti e brasati
Sapore: delicato
Il sottosuolo è limoso
Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva - 2015 ANNATA_2011 A Parafada (nelle particelle 44Comune: Serralunga D'alba Annata: 2015 Sottosuolo: calcareo marnoso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 40 mesi in botti di rovere di Slavonia, 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: balsamico, fruttato, speziato Sapore: tannino setoso, molto persistente Abbinamenti: carni rosse, agnello, capretto Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
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