Lagrein Passocroce Trentino DOC 'Corvèe' Buvoli he opts for a classic

he opts for a classic that he never tires of

to fully understand the peculiarities of the terraces of the Cembra valley

a late harvest Garganega and a Piwi obtained from a blend that encompasses the aromaticity of Bronner and the finesse and character of Johanniter

Vinificazione: Raccolta con vendemmia manuale ed una pressatura molto delicata per evitare eccessive cessioni di colore e di tannino

Vinification: The grapes are harvested by hand from the beginning of September

Lagrein Passocroce Trentino DOC 'Corvèe' Buvoli he opts for a classicLe viti del Passocroce sono situate in un luogo di elezione per la coltivazione del Lagrein sui pendii di Cembra: incastonata sul versante orientale dello storico sito del Doss Caslr (Cembra 638 m slm), gode di una felice esposizione Sud Est. Il terreno, franco sabbioso, con buona dotazione di argilla, originatosi da depositi morenici laterali a seguito del disfacimento dei porfidi locali, favorisce un naturale anticipo di maturazione delluva