Ripasso Doc regina a cui segue una piacevole

a cui segue una piacevole armonia ben bilanciata con l’acidità e la parte zuccherina

Ingredienti: Genziana

Fermentazione parte in acciaio e parte in tini di rovere

Limoni provenienti dal sud Italia

Sapore: erbaceo leggermente piccanteColore: giallo-verdeAbbinamenti: adatto per tutti i tipi di condimenti e fritture

Ripasso Doc regina a cui segue una piacevoleNome: Valpolicella Ripasso DocRegione: VenetoAppellativo: Denominazione di Origine ControllataVitigni: Corvina, Corvinone, Rondinella,OseletaVinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllataAffinamento: In barrique e tonneau di secondo passaggio per 24 mesi. Prosegue poi laffinamento in botti da 25 hl per altri 24 mesiCaratteristiche organolettiche: Colore: rosso intenso. Profumo: aroma elegante, frutti di sottobosco, marasca. Fine e