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La “forma del vino” è conseguenza diretta di quella del vigneto
I suoi vigneti sono stati impiantati nel 1979 e nel 1998
La sua mineralità è completata da sentori di fiori bianchi
di categoria differente rispetto a quella in cui storia e territorio lo schierano
un’etichetta rossa e un’etichetta blu: sono questi i colori scelti per una delle collezioni più “pop” di Dom Perignon
Bollinger PN AYC18 Magnum Vicari La “forma del vino” èBollinger PN AYC18 Magnum Bollinger PN AYC18 Magnum una cuve fatta esclusivamente di Pinot Noir che vuole esprimere la visione unica di Bollinger su questo vitigno. Questa nuova edizione AYC 18 esplora linterpretazione unica del Pinot Nero 2018 di Ay, cru principale del blend, a cui si aggiungono Tauxires e Verzenay. Un'annata particolarmente precoce, con prima raccolta gi il 13 Agosto, caratterizzata da rese abbondanti. Ay ha donato al vino tutti i
