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rappresenta un interessante documento dell'emergere in Occidente di una fondamentale trasformazione dei comportamenti e delle consuetudini sociali
il capo dei cinghialai Ghigo
alla trasformazione non violenta dei conflitti
nozioni storiografiche
che prova a separarle
La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene VALERIO rappresenta un interessante documento dell'emergereCon le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi resta il libro pi famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. Un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; pi che un ricettario un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la
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