Champagne J. Lassalle 2012 Special Club - Premier Cru valpolicella superiore 6 mesi in botte grande

6 mesi in botte grande e minimo 1 anno in bottiglia

Bollinger La Grande Année  2014 (con Confezione in legno)

Vitigni : moscato 100%

al riparo dalla luce e dalle vibrazioni con un'umidità ottimale del 70%

The characteristics of the two regions are enhanced through the choice of the grapes which make this wine: Sangiovese from Capannelle which brings structure

Champagne J. Lassalle 2012 Special Club - Premier Cru valpolicella superiore 6 mesi in botte grandeSpecial Club J. Lassalle 2012 1er Cru Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%. Vinificazione ed Affinamento: metodo classico con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione malolattica svolta. Affina per circa 10 mesi in vasche. Matura sui lieviti in bottiglia per circa 120 mesi. Regione: montagna di Reims (Francia) Abbinamento consigliato: tartare di pesce, dessert di frutta, crostacei, aperitivi.