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segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia prima della messa in vendita
a 300 metri di altitudine
segue macerazione con le bucce per circa 12 ore a 8° C
la tipologia “Riserva” di ogni vino viene prodotta solamente nelle migliori annate
Dopo una soffice diraspa-pigiatura
Casanova di Neri Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” 2020 SuperTuscan segue imbottigliamento e affinamento inRosso rubino acceso con lievi riflessi granati, al naso esprime un profilo olfattivo finissimo ed ampio, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, di melograno, di menta, di viola mammola. Al palato lungo, elegante, straordinariamente gustoso. Aristocratico nella trama tannica, di grande precisione, chiude con un finale lievemente balsamico, di grande persistenza.
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