Champagne Extra Brut | Bord de Marne Tavel appassisce in fruttaio per qualche

appassisce in fruttaio per qualche settimana prima di fermentare spontaneamente e affinare per 5 anni in botti di Rovere

Cantina: Paul Gosset

Informazioni aggiuntive: Etienne Courtois rappresenta la seconda generazione in questo domaine nella loira centrale

Il vino macera e fermenta 3 mesi in tini tronco conici

Vino fresco

Champagne Extra Brut | Bord de Marne Tavel appassisce in fruttaio per qualcheCantina: Tristan Hyest Provenienza: Valle de La Marne Champagne Francia Vitigno: 60% Meunier, 20% Pinot Nero, 20% Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Bolla di ingresso della maison Hyest, i tre vitigni principali delle diverse parcelle, i vigneti pi giovani e il 50% dei vini di riserva. Dosato con 3,5 g l. Sboccatura: Marzo 2025