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Prodotto in Emilia-Romagna
ma la naturale acidità dona equilibrio e rende la dolcezza piacevole e mai eccessiva
dona a Cristal una struttura perfetta e un potenziale di invecchiamento straordinario
Esalterà magnificamente i sapori terrosi come una torta di funghi o una bourguignon di manzo
Seguendo principi biodinamici e senza alcuna aggiunta di solforosa
Culatello Terre di Nebbia Presidio Slow Food pulito metà sottovuoto Fresche frizzanti etichette estive Prodotto in Emilia-RomagnaCaratteristiche del prodotto Il Culatello Terre di Nebbia met sottovuoto Podere Cadassa una delle espressioni pi pregiate della norcineria emiliana, riconosciuta come Presidio Slow Food per la qualit artigianale e il forte legame con il territorio. ottenuto da carni suine italiane provenienti da allevamenti a filiera chiusa, selezionati con attenzione al benessere animale e alla tracciabilit della materia prima. La lavorazione segue metodi
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