Castello Del Terriccio 2017 Moët & Chandon Vinificazione separata per ogni parcella

Vinificazione separata per ogni parcella

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Vitigni : cabernet franc 100%

Lux Vitis 2018 Toscana Rosso IGT

in seguito vengono assemblati i vini base per la realizzazione della cuvée

Castello Del Terriccio 2017 Moët & Chandon Vinificazione separata per ogni parcellaCastello Del Terriccio 2017 IGT Toscana Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: 50% Syrah, 25% Petit Verdot, 25% altri vitigni a bacca rossa. Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve segue soffice pressatura e diraspatura. Fermentazione alcolica meticolosa in tini d'acciaio con macerazione delle uve separatamente per circa 20 giorni. Maturazione separate per vitigno in Tonneaux di