Champagne Eclat Reserve Premier Cru Miele con un retrogusto persistente che

con un retrogusto persistente che invita ad un secondo assaggio

dolcezza di butterscotch e un finale lungo

delicato e dolce

ammorbidendosi e maturando

questo extra brut ha una spiccata mineralità

Champagne Eclat Reserve Premier Cru Miele con un retrogusto persistente cheIn collaborazione con la Venturelli Exclusive Wines, Cossy ha allungato di un anno i tempi per la sboccatura di Eclat e ne ha diminuito il dosaggio, dando vita ad una Riserva, indicata in etichetta da una R rossa, esclusivamente per l'Italia. Al naso si percepiscono immediatamente note floreali di fiori bianchi e gialli; il fruttato richiama la mela verde e la pera croccante, quasi acerba, con accenni agrumati di limone e pompelmo. Nel finale una