Aloxe Corton 2019 | Les Valoziéres Alto Adige Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in acciaio

Informazioni aggiuntive: fermentazione e affinamento per 8 mesi in botti

Sboccatura: 02/10/2020

Cantina: Gemma Mirò

Vitigno: Merlot

Aloxe Corton 2019 | Les Valoziéres Alto Adige Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea conCantina: Domaine Julien Gerard & Fils Provenienza: Cte de Nuits Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: La parcella Valozires di cui Gerard possiede poco pi di mezzo ettaro, tra le pi importanti del domaine. L'uva viene diraspata prima della fermentazione, il vino affina in botti da 228 litri (30% nuove) per un anno e 6 8 mesi in vasche di acciaio prima di essere