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CERTIFICAZIONI | Biodinamico
CANTINA | Emidio Pepe
INFO PRODUTTIVE | La fermentazione avviene in tonneaux e acciaio
Cabernet Sauvignon Merlot Marzemino
INFO PRODUTTIVE | Uve provenienti da due parcelle
Anarkoide 2021 Giugno CERTIFICAZIONI | BiodinamicoCANTINA Cascina Val Liberata ORIGINE Villamiroglio, Alessandria, Piemonte UVAGGIO Grignolino FORMATO 75cl. GRADAZIONE 13,5% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio. Dopo la fermentazione malolattica e una permanenza del mosto sopra le bucce il vino affina in botti di cemento per un periodo di 11 mesi. CERTIFICAZIONI Biologico
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