Guast Inferno Dirupi 2022 Formaggi In bocca appare fresco e

In bocca appare fresco e armonico

Al naso esprime profumi fragranti di frutti di bosco

Profumo ricco di note fiorali e di frutta fresca di sottobosco

da qui nacque un procedimento “anomalo”

ma restano esempi di lavorazione artigianale

Guast Inferno Dirupi 2022 Formaggi In bocca appare fresco eNasce dalla vigna Guast, minuscolo terreno a Poggiridenti, tra i 487 e i 511 metri di altitudine, nella parte pi alta dellInferno. La viticoltura interamente manuale, con rese molto basse. La vinificazione prevede macerazioni lunghe e un affinamento di due anni in piccole botti di rovere francese. Un Inferno che unisce tensione e precisione, espressione fedele di un vigneto estremo. Capienza bottiglia 750ml