Gemola Vignalta 2019 P2 Timeo DOC Grillo 2020 -

Timeo DOC Grillo 2020 - Baglio di Pianetto

Vinificazione ed Affinamento: macerazione sulle bucce per circa 3 settimane

fragole e rose anticipano un sorso sottile

Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 3 anni sui lieviti

Vinificazione ed Affinamento: spumante prodotto secondo il Metodo Classico con fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia

Gemola Vignalta 2019 P2 Timeo DOC Grillo 2020 -Vignalta Gemola 2019 DOC Colli Euganei Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%. Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente, con 4 rimontaggi giornalieri, affinamento in botti di rovere nuove per 2 anni ed ulteriori 12 mesi in bottiglia . Regione: Veneto Abbinamento consigliato: secondi di carne rossa, selvaggina, salumi.