Vino Rosso "FuoriZona" Lotto 23 Produttore_Giovanni Almondo Giacomo and Francesco's idea is

Giacomo and Francesco's idea is to vinify this small parcel individually in order to enhance and make known this portion of the hill

quindi con botti colmate

a choice that reflects their artisanal approach and the philosophy of fully expressing the character of the terroir in their wines

Vinificato esclusivamente in acciaio esprime tutta l'anima e il frutto del Pinot Nero mitigata da echi balsamici e speziati

The vinification of Mondino is identical to that of the other Barbarescos: spontaneous fermentation in steel and 18 months of aging in large barrels

Vino Rosso "FuoriZona" Lotto 23 Produttore_Giovanni Almondo Giacomo and Francesco's idea isFuoriZona un vino rosso prodotto da Giacomo e Francesco Vaira con uve Nebbiolo nel comune di Vergne. FZ 23 nasce dalla vigna San Ponzio, una piccola parcella nel comune di Vergne a circa 380 metri di altitudine con esposizione a Ovest. Le viti affondano le proprie radici in un terreno di matrice calcarea argillosa tipica della Marna di Sant'Agata alla quale si affianca una buona percentuale di limo che dona una particolare balsamicit al vino. L'idea