Incredibile storia della neve e della sua scomparsa Grandi navigatori a viene risparmiato a questo

a viene risparmiato a questo capitano che sfida l’ignoto e l’impossibile: la furia degli elementi

a far conoscere la balena sotto un punto di vista ''altro'' e più scientifico

ma mai così da vicino

questo manuale intende essere uno strumento tecnico ma anche di riflessione per acquisire maggiore consapevolezza sull’argomento e consentire di potersi liberamente confrontare con chiunque e in qualsiasi fase del problema

E il sogno del suo autore

Incredibile storia della neve e della sua scomparsa Grandi navigatori a viene risparmiato a questoLa storia della conservazione della neve unepopea mondiale che tocca tutte le aree geografiche e tutte le grandi civilt: dagli assiri agli egizi, dalla Roma di Nerone alla Cina Imperiale, dalle raffinate corti dellItalia rinascimentale alla Versailles del Re Sole. Fin dallantichit il freddo stato uno dei mezzi pi semplici per conservare gli alimenti deperibili. Il ghiaccio e la neve venivano utilizzati anche per preparare specialit gastronomiche