Champagne Extra Brut Grand Cru Jour 2 : Le Couchant 2013 Patrick Baudouin costruito per esprimere il carattere

costruito per esprimere il carattere del terroir di Terlano e sviluppare ulteriore profondità con l'evoluzione in bottiglia

L’imbottigliamento è avvenuto con la luna calante di luglio 2023

di quasi 30 anni

rivela aromi di frutti aciduli e canditi di limone

Affinamento sui lieviti per almeno 60 mesi

Champagne Extra Brut Grand Cru Jour 2 : Le Couchant 2013 Patrick Baudouin costruito per esprimere il carattereGiorno 2, l' Odissea continua con la scoperta di Avize evidenziando le localit situate a Nord del comune di Avize: Le Couchant ( il tramonto). Un secondo volto di Avize, leggermente collinare tra Avize e Cramant dove predominano finezza ed eleganza.