Speciale Festa del Papà 'Canevette Ongaresca' Best seller before fermentation

before fermentation

prestigious and award-winning bubbles were produced with the grapes of the Bellaguardia hill

effettuata tra fine settembre e inizio ottobre in base ai singoli cru che vengono prima vinificati singolarmente e poi assemblati

seguita da una vinificazione in bianco per pressatura soffice

Corvinone 30%

Speciale Festa del Papà 'Canevette Ongaresca' Best seller before fermentationQuesta proposta include le spese di trasporto ** CARATTERISTICHE Denominazione: Spumante Brut D. O. C. delle Venezie Vitigni: Pinot Grigio 100% Regione: Veneto (Italia) Gradazione alcolica: 11% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Luva viene raccolta manualmente in piccole cassette. Si esegue una pressatura soffice con successiva stabilizzazione del mosto a freddo per 24 36 ore. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 17 18C.