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un terzo di legno nuovo)
La fermentazione naturale e l'utilizzo di varietà antiche conferiscono complessità e personalità uniche
A tavola si presta come antipasto di carattere
Si presta particolarmente bene per risotti
Il maso si trova tra vigneti situati a circa 400 metri di altitudine
Grappa di Picolit Tequila un terzo di legno nuovo)Le particolari attenzioni e la fermentazione in piccole vasche permettono di sviluppare al meglio tutta la ricchezza aromatica racchiusa nelle preziose vinacce. La distillazione, lenta e a bassa pressione di vapore in tradizionali alambicchi a caldaiette, ha trasferito a questo particolarissimo "Spirito" dei profumi vari e complessi con un gusto ampio, vellutato e rotondo.
