SKU: 57475211756
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fresco e delicato
utilizzando un equilibrio tra botti giovani e più mature
con esposizione a Sud
50 ettari con esposizione a sud-est
un singolo terroir e una singola annata
Champagne Extra Brut Mellifera Le Mesnil fresco e delicatoMellifera lespressione dei diversi terroir del Domaine e nasce da vigne situate nei comuni di Gland e Brasles, nelle parcelle Les Gueuvaines per il Pinot Noir e Les Cailleaux per il Meunier. Il vigneto coltivato nel pieno rispetto della Natura. Le uve, raccolte a mano a piena maturit e in surmaturazione nellannata 2022, caratterizzata da temperature eccezionalmente elevate vengono sottoposte a una pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione
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