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pesca gialla
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 10 °C e successiva rifermentazione in autoclave
formaggi di media stagionatura
offrendo al palato raffinatezza e sorprendente equilibrio
Gusto Intenso e persistente
Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Bergmannhof luigi drocco pesca giallaProduttore: Bergmannhof Uvaggio: lagrein Regione: Alto Adige Annata: 2022 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: 18 mesi in tonneau Abbinamento: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Fermentazione spontanea in un tino di legno aperto, affinamento in tonneau per 18 mesi sulle fecce fini. Imbottigliato senza chiarificazione e filtrazione a fine aprile. Ulteriore affinamento in
