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diraspate e macerate a freddo per 3 giorni in fermentatore in acciaio con controllo della temperatura
I vini del 2006 provenienti da Verzy e Bouzy hanno conferito all'assemblaggio il tocco finale
tra l’Etna e il mare
Il Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2020 Magnum di Marchesi Antinori è prodotto esclusivamente con uve Sangiovese
Il mosto ottenuto viene illimpidito a freddo e posto a fermentare a temperatura di 15/16°C
Krug Grande Cuvée 173ème Édition Daniel Leclerc diraspate e macerate a freddoKrug Grande Cuve 173me dition Krug 173me Edition un assemblaggio di 146 vini di 11 diverse annate, il pi giovane dei quali risale al 2017 mentre il pi vecchio al 1998. Il riposo di circa sette anni nelle cantine Krug conferisce a questa Edizione unespressione e uneleganza notevoli. In tutto, sono stati necessari oltre ventanni di attento savoir faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuve, che rappresenta la 173a ricreazione
