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formaggi e salumi
Con un'esposizione a ovest pieno
Dalla vigna alla bottiglia:
Abbinamenti: carne cruda
Dalla vigna alla bottiglia: i vigneti sono collocati nella zona di Serralunga d’alba nella specifica MGA Serra
Barolo DOCG Bricco delle Viole - 2017 MEGA_FOSSATI formaggi e salumiComune: Barolo Annata: 2017 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 13,5% alc. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco di sughero portoghese Affinamento: 25 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia Colore: rosso granato luminoso Odore: fruttato, floreale, sentori di tabacco e liquirizia Sapore: morbido, abbastanza caldo Abbinamenti: carni rosse alla brace, tagli nobili, stracotti. Temperatura di
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