Selva di Sotto Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Fresche frizzanti etichette estive Tipica espressione dei grandi maestri

Tipica espressione dei grandi maestri d'oltralpe che sono stati da modello per il giovane Carlo Pigini dagli anni '80 in poi

storica azienda con sede a Verduno

Si abbina naturalmente a salumi

cremoso e ben strutturato

pera e fiori bianchi

Selva di Sotto Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Fresche frizzanti etichette estive Tipica espressione dei grandi maestriQuesto vino nasce da una chiacchierata tra Carlo Pigini, storico enologo della Cantina Colonnara e Riccardo Baldi, enologo de La Staffa, durante la quale nasce l'idea di fare un vino con una tecnica antica: senza aggiungere anidride solforosa e raffreddare il mosto con travaso all'aria. Tipica espressione dei grandi maestri d'oltralpe che sono stati da modello per il giovane Carlo Pigini dagli anni '80 in poi. Ed proprio con la tecnica della iper