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AFFINAMENTO Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi
La resa per ettaro è di 70/80 q
Durante i 12 mesi di permanenza in legno il NEPENTE CLASSICO subisce ripetuti batonnagè sulle fecce fini e nobili al fine di estrarre i componenti nobili ed incrementare corpo e volume
su telai di canne sollevati dal suolo
Denominazione: DOC - Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena
Grappa Barricata di Cannonau Nepente di Oliena - Cantina di Oliena bovale AFFINAMENTO Affinamento in bottiglia perGradazione Alcolica: 40 Formato: 0,50 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Grappa di Cannonau Nepente Barricata della Cantina "Cantina di Oliena" una grappa di Cannonau DOC di Sardegna Nepente di Oliena ottenuta da vinacce di uve mature, sane, ancora umide, e da una straordinaria cura nelle fasi della distillazione tradizionale e affinata in botti di rovere che le conferiscono la tipica colorazione ambrata. L' uva Cannonau di Oliena non solamente padre di grandi
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