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AOC Côtes de Provence Rosé The Pale 2021
Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia di almeno 4 anni sui lieviti prima della sboccatura
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in rotofermentatori per circa 11 giorni
Chardonnay 20%
è perfetto per chi cerca una bevanda di qualità
Riesling Auslese Trocken 2007 Wallufer Walkenberg - J.B. Becker Niigata AOC Côtes de Provence RoséJ. B. Becker 2007 Riesling Auslese Trocken Tipologia: bianco Classificazione: Wallufer Walkenberg Vitigni: Riesling Regione: Rheingau (villaggio Walluf, vigneto Walkenberg), Germania Vinificazione Affinamento: accurata raccolta manuale delle uve. Affina con solo lieviti indigeni in botti di legno del Rheingau per circa un anno, riposa per breve periodo in bottiglia prima di essere commercializzato. Abbinamento: antipasti, pesce, crostacei, formaggi
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