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Si consiglia di tagliarlo molto sottile e lasciarlo ossigenare qualche minuto prima del consumo
Al palato è vivace e succoso
Prodotto con 100% Lagrein da vigneti selezionati su suoli porfirici
i tannini sono presenti ma ben integrati
Al naso è sfuggente
Foie Gras Entier di Oca Tequila Si consiglia di tagliarlo moltoProdotto artigianalmente a Payrac, si degusta come antipasto, con del pane tostato o la baguette, accompagnato da un vino bianco leggermente dolce o un vino rosso leggero.
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