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tensioni controllate e contrasti estremi
per realizzare l'Amarone della Valpolicella DOCG Classico Sant'Urbano 2017
Attorno alla metà di luglio i venti del nord sono riusciti a raffrescare le temperature per alcuni giorni
Insomma un nettare da standing ovation
La Grand Rue 2017 si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso
Alzero 2014 Quintarelli Giuseppe Merlot tensioni controllate e contrasti estremiAlzero 2014 Quintarelli Giuseppe Alzero 2014 di Quintarelli un vino rosso davvero speciale. E' a tutti gli effetti, un Amaroneda uve Cabernet. Dopo la vendemmia, che avviene tra la fine di agosto e i primi di settembre, le uve, selezionate con cura, vengono portate nel fruttaio e subito messe a riposo in cassette di legno e sui graticci. Visto il periodo ancora caldo, le uve si asciugano perfettamente e rapidamente con un risultato ottimale. Dopo la
