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L’equilibrio di tutte le componenti
Bollinger Special Cuvée Astucciato
Il tannino è quello tipico di Serralunga
assemblando il 70% del vino dell’annata con il 30% di vini da una riserva solera iniziata nel 1986
Il Roero Arneis 2023 di Giovanni Rosso
Cabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re - Cassa Legno 6 Bottiglie Velenosi L’equilibrio di tutte le componentiCabraia 2021 Toscana Rosso IGT Gualdo del Re Cassa Legno 6 Bottiglie Cabraia 2021 di Gualdo del Re realizzato da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon allevate a guyot e cordone speronato su terreno di argilla, pietra e limo ad un'altitudine di circa 100 metri s. l. m. Per la sua realizzazione, viene effettuata la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione malolattica avviene in barriques. Cabraia
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