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La fermentazione malolattica è svolta naturalmente grazie a batteri lattici indigeni
L'assemblaggio è composto per il 90% da Chardonnay e per il 10% da Pinot Noir
chiude con un finale di grande lunghezza e persistenza
Come di consueto
successivamente in barriques dal 2012
Champagne Brut Cuvée Special Club 2014 1996 La fermentazione malolattica è svoltaDal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso ampio con aromi fruttati e agrumati, sfumature di spezie di zenzero e sentori di pasticceria di biscotto. Al palato ricco, strutturato e corposo chiude con un finale di grande lunghezza e persistenza. Affinamento sui lieviti per almeno 7 anni.
US$ 30.15
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