Tignanello Magnum 2011 - Tenuta Tignanello BRANDY Anno 2017 Formato 0

Anno 2017 Formato 0

Vinificazione ed Affinamento: il Brunello di Montalcino "La Cerbaiola" viene vinificato in tini d'acciaio inox dalla durata du 28/30 giorni circa in relazione all'annata

in cui si esprime su livelli di assoluta eccellenza

con affinamento per un periodo minimo di sei mesi

in modo da preservare la componente aromatica con tempi di macerazione di circa 8-10 giorni

Tignanello Magnum 2011 - Tenuta Tignanello BRANDY Anno 2017 Formato 0Magnum Tignanello 2011 (in cassa legno) Antinori Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in