CONTRO I CUOCHI::Per amore della cucina tieck_ludwig Yeongju ha fatto tutto quello

Yeongju ha fatto tutto quello che ci si aspettava da lei: andare all’università

e per certi versi sorprendente

Paperina fanciulla del West e Paperonbot

ma anche quello di Julian

Titolo originale: ''The most explosive Science Book in the Universe by the Brainwaves'' (2009)

CONTRO I CUOCHI::Per amore della cucina tieck_ludwig Yeongju ha fatto tutto quelloLo stato di salute dellalta cucina, nelle sue forme pi creative e innovative, al centro di un dibattito sempre pi acceso: il segmento dellindustria ristorativa da sempre avamposto di avanguardia da ormai troppo tempo in una fase di stasi, e la critica si domanda se i suoi protagonisti, ovvero gli chef pi acclamati, non abbiano perso la capacit di rinnovarsi e guardare al futuro. A prendere posizione in merito, in un tono polemico e un formato proprio