Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino 2018 UMBRIA Vitigni: Pinot Nero 51%

Vitigni: Pinot Nero 51%

228 jeroboam

queste stesse subiscono un breve appassimento nel fruttaio

dal minerale al tabacco

Affinamento: fermentazione di 10 giorni in acciaio (no malolattica)

Ciacci Piccolomini d’Aragona Brunello di Montalcino 2018 UMBRIA Vitigni: Pinot Nero 51%Brunello di Montalcino Ciacci Piccolomini dAragona 2018 Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: il accurata selezione delle uve nei vigneti di Pianrosso, lunga macerazione sulle bucce. Invecchia per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia a cui segue un affinamento in bottiglia di almeno 8 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, formaggi stagionati.