Sherry Don Pedro Ximenez Gran Reserva Bodegas Toro Albalá IVA22% Segue un lunghissimo affinamento ossidativo

Segue un lunghissimo affinamento ossidativo in botti di rovere americano

formaggi stagionati e piatti ricchi della tradizione lombarda

Ha profumi di bosco

perlage finissimo e una struttura cremosa che caratterizza i grandi spumanti Metodo Classico

Le uve utilizzate sono Chardonnay e Pinot Nero provenienti esclusivamente dai migliori cru Grand Cru dell'azienda

Sherry Don Pedro Ximenez Gran Reserva Bodegas Toro Albalá IVA22% Segue un lunghissimo affinamento ossidativoIl Don PX Gran Reserva di Toro Albal uno dei pi grandi vini dolci ottenuti da uve Pedro Ximnez nella denominazione Montilla Moriles, spesso accostata al mondo dello Sherry per storia, metodo produttivo e stile, pur rappresentando una denominazione distinta. Le uve Pedro Ximnez vengono raccolte mature e lasciate appassire al sole secondo la pratica tradizionale dellasoleo. Durante questo passaggio perdono progressivamente acqua, concentrando zuccheri,