Champagne Extra Brut Premier Cru Belle Âme 2012 Tenuta di Trinoro Prodotto in sole 8 annate

Prodotto in sole 8 annate

dopo la vinificazione

con il suo bouquet di spezie

a partire da Settembre

Al naso è fine e complesso con un predominio di sentori di vaniglia e fumo

Champagne Extra Brut Premier Cru Belle Âme 2012 Tenuta di Trinoro Prodotto in sole 8 annateChampagne Belle me 2012 un un Blanc de Noirs composto da 100% Pinot Noir, provienente da una singola parcella lieu dit Le Village 91 are ad cueil, territorio a classificazione Premier Cru nella Montagne de Reims. Viticoltura ecosostenibile da 21 anni con approccio biodinamico e aratura con cavalli dal 2008. Vinificazione e fermentazione in botti di rovere appartenenti alla famiglia per 17 mesi. Affinamento 10 anni sui lieviti dopo il tiraggio, una